다 엎드려, 고기 파이의 조상격 ‘레전드’ 납시오!
화이트데이에 뭐 하나, 소고기 사묵지.... ㅠㅠ
외로운 날일 수록 속을 든든하게 채울 필요가 있겠죠? 당신을 위해 '먹고'가 준비했습니다. 마음과 뱃살(!)까지 두툼해지는 고기 파이의 최강 레시피, 외로울 틈이 없도록 당신을 꽉- 고기로 꽉 안아드리겠어요!!!
달걀 낳는 고기 파이 레시피, 영상부터 나갑니다.
재료:
- 바게트 빵 1덩이(큰 것)
- 베이컨 4장
- 크림치즈 150g
- 치즈 2장
- 삶은 달걀 4개
- 모차렐라 치즈 150g
고기 속:
- 다진 소고기 700g
- 빵가루 30g
- 양파 1개
- 마늘 1쪽
- 큐민 가루 1/2큰술
- 파프리카 가루 1/2큰술
- 달걀 2개
- 소금 & 후추
- 파슬리 1큰술
방법:
- 볼에 다진 소고기와 속 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다.]
- 준비한 빵을 윗부분만 잘라내 속을 모두 파냅니다.
- 빵 속에 1에서 만든 고기 속의 2/3를 채워 넣습니다. 단, 가운데는 오목하게 파 주세요(영상 참조).
- 오목하게 파진 빵 속 고기 반죽 위에 베이컨을 깔고, 크림치즈를 듬뿍 바릅니다. 그 위에 삶은 달걀 4개를 나란히 놓습니다.
- 남은 고기 속을 마저 채운 뒤 자른 빵 윗부분을 다시 덮어줍니다. 모차렐라 치즈를 뿌리고 160 °C로 예열한 오븐에서 35분 굽습니다.
빵+치즈+소고기+베이컨+달걀까지! 미세 먼지에 괜히 나가지 말고 집에서 맛있는 음식을 해먹고 신나게 배를 뚜드리는 하루가 뭐니뭐니해도 최고죠. 커플 분들도 밖에 나가 상술(!)에 휘둘리는 하루 대신, 이참에 요리를 하며 달콤한 시간을 보내보시는 건, 어떨까요?
고기는 옳다! 든든한 이색 레시피, <먹고> 채널 좋아요 & 구독 부탁드려요!
