영혼의 물: 홈메이드 로즈메리 팅크와 크림으로 동안 되기

지중해 음식에서는 로즈메리를 빼놓을 수 없습니다. 음식에 넣으면 한층 더 건강한 맛도 나고 향긋해집니다. 이런 로즈메리가 젊음을 되찾는 성분을 함유하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 중세 시대부터 전해 내려오는 이 레시피는 지금까지도 많은 사람들이 사용하고 있습니다.

이 레시피는 '헝가리 워터(영혼의 물)'입니다. 헝가리 워터는 알코올을 섞은 최초의 향수로서 더 잘 알려져 있습니다. 발명한 사람은 알려지지 않았지만, 헝가리에 살던 엘리자베스나 이자벨라라는 이름의 여성이 만든 것으로 추측하고 있습니다.

이 로즈메리 향수는 두통을 완화하고 류머티스성 질환에도 도움이 된다고 알려졌습니다. 진통제의 역할도 하지만, 피부 미용에도 아주 큰 효과가 있다고 합니다. 이를 바르면 피부가 부드러워지고 노화로 인해 생긴 주름이나 피부 착색 등이 사라진다고 합니다. 피부가 좋아지는 이유는 아마 로즈메리의 가시에 함유된 우르솔산 때문입니다. 타임이나 바질 등 화장품에 많이 쓰이는 다른 허브에서도 우르솔산이 추출됩니다.

Twitter/GoutteBroderie

헝가리 워터는 다른 향수에 비해서 인기가 적어서 향수 전문점에서도 찾아보기가 힘듭니다. 대신 만드는 방법이 간단해서, 향수 제조법을 몰라도 팅크 형태는 집에서 만들 수 있습니다. 아래 방법을 잘 따라해보시길.

필요한 재료:

건조 로즈메리 20g 혹은 신선한 로즈메리 40g
순수 알코올 (에탄올)
유리병 혹은 잼 보관용 병

만드는 방법:

준비한 병을 깨끗하게 세척하고 통풍이 잘 되는 곳에서 말립니다. 만약 이전에 쓰던 병을 재사용하는 거라면, 식초물에 넣고 한 번 끓여 소독합니다.
병에 로즈메리를 넣습니다. 건조된 로즈메리가 아니라 신선한 로즈메리를 쓰는 경우, 병에 넣기 전 미리 허브에서 가시를 제거하도록 하세요.
로즈메리 위에 알코올 100mL를 붓습니다. 로즈메리 가시 알코올에 최대한 많이 잠길 수 있도록 한 번 눌러줍시다.
뚜껑을 닫은 뒤 조금 흔들어줍니다. 밀폐된 병을 빛이 들어오지 않고 서늘한 곳에 3주~4주 정도 둡니다. 가끔씩 생각날 때마다 통을 흔들어주어야 합니다. 이렇게 하면 로즈메리의 성분이 더욱 잘 용해됩니다.

주의: 순수 알코올은 발화성 물질이니 사용에 주의하시길 바랍니다. 아이들의 손이 닿지 않는 안전한 곳에 두어 보관하도록 합니다.

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