와인 오프너가 없을 때 어떻게 할까? 6가지 방법

친구들과 함께 하는 아늑한 저녁, 분위기가 고조되고 와인 한 병을 마실 시간입니다. 그런데 부엌 서랍을 아무리 뒤져도 오프너를 찾을 수 없다면 참 당황스럽겠죠. 어떻게 하면 가능한 짧은 시간에 와인병에서 코르크 마개를 제거할 수 있을까요?

우선 당황하지 말고 침착하세요. 오프너 없이 와인병을 쉽고 빠르게 열 수 있는 6가지 방법을 알려드릴게요.

1. 열쇠

코르크에 키를 비스듬히 놓고 부드럽게 밀어 넣으세요. 열쇠의 홈이 코르크에 잘 고정되면 오프너를 사용할 때처럼 코르크 마개를 뺄 수 있습니다.

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2. 라이터

라이터를 켜고 몇 분 동안 병의 목부분에 대세요. 그동안 다른 손으로 와인병을 돌립니다. 이렇게 하면 와인과 코르크 사이의 공기가 가열되는데요, 열로 인해 공기가 팽창하고 코르크가 병 밖으로 밀려 나옵니다.

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주의: 손가락에 화상을 입지 않으려면 가능하면 캔들 라이터를 사용하는 것이 좋습니다. 이 방법은 천연 혹은 압착 코르크에만 사용해야 합니다. 플라스틱 코르크는 열에 의해 변형될 수 있으므로 제거하기가 훨씬 더 어렵습니다.

3. 신발

이 방법은 몸을 써야 합니다. 와인병의 바닥이 아래로 향하도록 신발에 와인병을 넣으세요. 안정적인 벽을 찾은 후 신발과 와인병을 조용하고 세게 두드리세요. 병에서 코르크가 천천히 밀려 나올 거예요.

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주의: 천연 코르크를 제거할 때 가장 효과적이지만 최대 30분이 소요될 수 있습니다. 따라서 인내와 지구력이 필요한 방법입니다.

4. 못 또는 나사

3~4개의 작은 못을 코르크에 박거나 긴 나사를 드라이브로 조이세요. 망치나 플라이어를 이용해 이제 코르크를 빠르고 쉽게 제거할 수 있습니다.

아무것도 없다면 일반 포크를 사용할 수도 있습니다. 못이나 나사의 머리 아래에 포크를 넣고 코르크를 뽑으세요.

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5. 자전거 에어 펌프

오프너 없이 와인병을 즉시 열 수 있는 약간 어이없지만 기발한 방법입니다. 플로어 펌프의 끝을 코르크에 부드럽게 밀어 넣고 천천히 펌핑을 시작하세요. 병에 생성된 압력으로 인해 잠시 후 코르크가 나올 거예요. 이 방법을 사용할 때에는 다른 사람이 와인병을 잡아주는 것이 좋습니다.

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단점: 모든 집에 그런 에어펌프가 있는 것은 아니죠.

6. 숟가락

최후의 수단이자 동시에 와인 애호가들에게는 악몽인 방법인데요, 바로 코르크를 숟가락으로 밀어 병 속으로 넣는 것입니다. 그 후에 와인을 마실 수는 있기는 하지만 이 방법을 사용하면 맛이 크게 바뀝니다.

그래도 와인병을 따서 마시고 싶다면 큰 숟가락이나 요리용 나무 숟가락을 사용하세요. 코르크 마개를 숟가락 끝으로 병에 밀어 넣으면 와인을 즐길 수 있습니다. 이때 천연 코르크는 부서질 수 있는데요, 그럴 경우 먼저 각 코르크 조각들을 걸러내야 합니다.

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원칙적으로는 가위나 칼로도 코르크 마개를 제거할 수 있어요. 하지만 다칠 위험이 크고, 코르크가 작은 조각으로 부서질 가능성도 있습니다. 그러니 위에서 알려드린 팁을 이용해 별도의 부상 없이 쉽고 빠르게 코르크를 제거하는 것이 좋습니다. 또 어떤 방법들은 너무 특이해서 지켜보는 손님들을 즐겁게 해 줄 수도 있겠죠?

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출처: t-online, neunweine