라이스 크리스피 스낵 | 라이스 크리스피와 마시멜로우를 먹는 가장 맛있는 방법
미국의 한 간식 브랜드에서 만든 '라이스 크리스피'. 한국에서도 만나보셨을 거예요. 우리나라에서도 곡물을 튀긴 후 조청이나 꿀 등에 버무린 한과가 있죠? 그것과 비슷한 라이스 크리스피는 수제 간식의 가능성을 크게 열어주는 재밌는 스낵이랍니다. 오늘은 무려 햄버거와 피자, 김밥, 도넛과 시나몬 롤까지 만들어 볼 거예요! 사랑하는 사람들과 함께 조물조물 만들다 보면 시간 가는 줄 모른답니다. 물론 혼자 즐기는 시간도 더욱 만족스럽게 만들어 드릴 거예요.
1. 달콤한 햄버거
재료:
- 마시멜로우 1봉지
- 켈로그 라이스 크리스피
- 식용색소 (갈색, 노랑, 초록, 빨강)
기타:
- 식용유
- 비닐랩
- 유산지
만드는 방법:
1.1 전자레인지에 마시멜로우를 녹인다. 녹은 마시멜로우를 켈로그 라이스 크리스피와 섞는다.
1.2 그릇에 비닐랩을 씌우고 손에는 기름칠을 한다. 크리스피를 조금 떼어서 그릇에 넣고 납작하게 누른다. 이건 위쪽에 올릴 햄버거 번이다.
1.3 바닥에 놓을 햄버거 번은 양손으로 눌러 만든 다음 접시에 올린다.
1.4 크리스피의 일부에 갈색 식용색소를 섞어서 패티를 만들고 접시에 놓인 버거 번 위에 올리자.
1.5 이제 치즈를 만들 차례. 노란 색소를 입혀서 네모를 만들자.
1.6 양심상 채소를 한 장 깔아줄 차례다. 초록 식용색소를 사용해서 양상추 느낌을 내준다.
1.7 마지막으로 크리스피를 조금 떼어내서 붉은 식용색소를 입히고 동그란 모양으로 두 장을 만든다. 이건 바로 살라미(햄)이다.
1.8 처음에 만들어 두었던 둥근 버거 번 부분을 위에 덮는다. 완성!
2. 알록달록 도넛
재료:
- 마시멜로우 1봉지
- 켈로그 라이스 크리스피
- 블루 초콜릿
- 화이트 초콜릿
- 레드 초콜릿
- 쿠키 부스러기 등 장식용 토핑
만드는 방법:
2.1 마찬가지로 마시멜로우를 전자레인지에 녹여서 크리스피와 섞은 다음, 베이킹 트레이에 넓게 펼친다. 그리고 큰 원형 틀과 작은 원형 틀을 이용해서 도넛 모양을 찍어낸다.
2.2 다른 여러 종류의 초콜릿을 녹여서 도넛의 한 면을 찍는다.
2.3 초콜릿을 찍은 면에 다른 초콜릿을 뿌리거나 과자 부스러기, 견과류 등을 올려서 장식하면 크리스피 도넛(!) 완성.
3. 색다른 시나몬 롤
재료:
- 마시멜로우 1봉지
- 켈로그 라이스 크리스피
- 시나몬
- 아이싱
만드는 방법:
3.1 역시 마시멜로우를 전자레인지로 녹여서 크리스피와 섞어 보자. 여기에 시나몬 파우더를 솔솔 뿌리고 사각 그릇에 평평하게 옮겨 담아 균등한 크기의 덩어리들로 나눈다.
3.2 각 조각을 동그란 빵 모양으로 빚는다. 그리고 이 위에 소용돌이 모양으로 아이싱을 둘러서 시나몬롤처럼 연출한다! 마지막으로 시나몬 파우더를 한번 더 뿌려도 좋다.
4. 디저트 피자
재료:
- 마시멜로우 1봉지
- 켈로그 라이스 크리스피
- 잼
- 휘핑크림
- 과일맛 젤리
- 스프링클
방법:
4.1 역시 마시멜로우를 전자레인지로 녹여서 크리스피와 섞어 보자. 크고 둥그런 접시에 유산지를 깔고 그 위에 크리스피를 피자처럼 납작하게 깐다.
4.2 피자 크리스피 위에 붉은 잼을 깔고 그 위에 휘핑크림을 깐다. 동글납작한 과일 젤리를 살라미처럼 얹고, 스프링클까지 뿌리면, 라이스 크리스피 피자가 완성된다.
5. 캔디 김밥
재료:
- 마시멜로우 1봉지
- 켈로그 라이스 크리스피
- 동물 모양 젤리
- 녹색 퐁당(폰던트)
- 김밥말이
- 코코넛 분태
만드는 방법:
5.1 김밥에 곁들일 초밥을 몇 개 먼저 만들자. 역시 마시멜로우를 전자레인지로 녹여서 크리스피와 섞어 보자. 베이킹 트레이에 유산지를 깔고 그 위에 라이스 크리스피를 납작하게 펼친다. 혼합물은 직사각형으로 자르고 여기에 젤리를 얹은 뒤 녹색 퐁당으로 두른다.
5.2 커다란 사각 크리스피를 김밥말이 위에 펴고, 길쭉한 젤리를 몇 개 올린다.
5.3 김밥말이를 이용해서 크리스피를 만다. 가장 바깥쪽에는 검은 퐁당을 씌운다. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라 보자.
5.4 마지막으로 코코넛 분태를 솔솔 뿌리면, 완성!
김밥에 곁들인 초밥을 보고 일본이 떠올랐다면, 일본 여행 중에 만난 것들을 만나 일본 여행을 완성해 보세요!
만들기도 재밌지만 라이스 크리스피의 장점은 달콤함과 쫀득한 질감이죠. 힙스터 크리스피 레시피에서 활용 방법을 추가로 만나 보시길. 그리고 재밌는 모양의 수제 간식이 더 필요하시다면 먹을 수 있는 초콜릿 공구 만들기도 참고해 보세요.
